1012 – Prelucrarea şi conservarea cărnii de pasăre
Include
Această clasă include:
– exploatarea abatoarelor implicate în sacrificarea, prepararea sau ambalarea păsărilor
– producția de carne proaspătă, refrigerată sau congelată porționată individual
– transformarea grăsimilor comestibile de pasăre
Include, de asemenea
Această clasă include, de asemenea:
– curățarea, dezinfectarea, tratarea pentru conservare și tunderea penelor și a pufului
