Include

Această clasă include:
– fabricarea sau rafinarea zahărului (zaharozei) și a înlocuitorilor de zahăr din suc de trestie, sfeclă, arțar și palmier
– fabricarea siropurilor de zahăr
– fabricarea melasei
– producția de sirop de arțar și de zahăr

Exclude

Această clasă exclude:
– colectarea siropului de arțar în natură, a se vedea 0230
– fabricarea lactozei și a siropului de lactoză, a se vedea 1051
– fabricarea glucozei, a siropului de glucoză, a maltozei, vezi 1062